Madxa de São Miguel Vinho Tinto 2023

Het beste van Dão en Alentejo

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Met deze Madxa tinto gaat de familie Relvas voor de ultieme Portugese blend. Niet per se terroir gedreven of één klein wijngaardje. Nee, net zo lang blenden tot je de perfecte combinatie van smaken en texturen hebt gevonden. Madxa tinto is het visitekaartje van het bedrijf. Ze laten hiermee zien dat je briljante Portugese wijnen kan maken voor een zacht prijsje. De wijn is lekker sappig en barstens vol met bosvruchtenfruit. Tannines zijn zacht en mooi in balans. De zuren maken het geheel heerlijk soepel en doordrinkbaar. Genieten! – Rianne Ogink

Stap even buiten de gebaande paden met deze unieke Madxa. Een heerlijk soepele rode wijn die het beste van twee Portugese werelden vakkundig combineert tot een glas vol karakter.

Wat maakt deze wijn zo bijzonder?

• De druiven komen deels uit het zonovergoten Alentejo en deels uit het koelere, granietrijke Dão, wat zorgt voor een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid.
• Wijnmaker Alexandre Relvas is klassiek geschoold in Bordeaux, maar laat met dit project zijn creativiteit de vrije loop, net als zijn voorouders deden.
• Deze wijn is een knipoog naar vroeger, toen het mengen van druiven uit verschillende streken heel normaal was om de beste kwaliteit te bereiken.
• Verwacht een volle, fruitgedreven stijl zonder zware houtinvloed, waarbij de pure smaak van de druiven de hoofdrol speelt.

Smaakprofiel

• Neus: Aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimen en een vleugje specerijen en viooltjes.
• Mond: Een sappige en gulle smaak van donker fruit, ondersteund door een prettige frisheid die de wijn levendig houdt.
• Body/tannine/zuur: Vol van body met zachte, soepele tannines (de stofjes die een drogend gevoel geven) en verfrissende zuren.
• Afdronk: De afdronk is lang, fruitig en heerlijk zacht.

Wijn–spijs

• Gegrild vlees: De volle fruitsmaak past perfect bij de rokerige tonen van een goed stuk vlees van de barbecue.
• Stoofpotjes: De zachte tannines en het rijpe fruit omarmen een hartverwarmende runderstoof.
• Harde kazen: Een uitstekende partner voor een plankje met gerijpte schapen- of koemelkkazen.
• Pasta met rode saus: De frisse zuren in de wijn snijden mooi door de rijkheid van een klassieke bolognesesaus.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Serveer in een standaard rood wijnglas om de fruitige aroma's goed tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan nog 3 tot 5 jaar bewaard worden.

Herkomst & producent

Madxa, uitgesproken als 'madsja', is het creatieve speelveld van het team van Casa Relvas. Wijnmaker Alexandre Relvas daagt de moderne wijnwetten (de zogenaamde AOC-regels) uit door, net als vroeger, druiven uit de warme Alentejo te mengen met die uit het elegante Dão. Hiermee bewijst hij dat je door regels te breken soms tot de mooiste resultaten komt. Een traditie in een modern, Portugees jasje.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.